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쌀눈의효능, 쌀눈효능

쌀눈이라고 하면 모르는 분이 아마 없을텐데요

그래도 쌀눈이 어떤 건지 어떤 효능이 있는지는 

잘 모르시는 분들도 모르시는 분들도 종종 계시더라구요

쌀눈은 예전 가난했던 시절 흰쌀밥이 워낙 귀하다보니

쌀눈에 존재는 신경도 쓰지 않는 분들이 많으셨는데요

최근에는 건강에 관심이 많으신 분들이 많아지면서

현미나 잡곡 등 다양한 곡류 이외에도 

쌀에 붙어있는 조그마한 씨앗 즉 쌀눈에

관심을 가지시는 분들이 많습니다.

 

최근에는 다양한 도정 과정으로 쌀눈을 찾기 힘든데요

그래도 궁금한 쌀눈의 효능 어떤 것들이 있을까요?

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1. 치매예방

쌀눈은 치매예방에 효과적인데요

쌀눈에는 감마오리자놀이라는 성분이 들어있는데

해당 성분은 DNA가 손상되고 노화되는 것을 막아줍니다.

뇌로 들어가는 혈류량을 늘려주면서 산소공급량을 늘려주어

중풍과 치매를 예방하는데 효과적이라고 합니다.

2. 면역력 향상에 좋습니다.

쌀눈에는 감마오리자놀이라는 성분이 포함되어 있는데요

해당 성분은 세포를 노화시키는 활성산소를 제거하여

몸을 보호해주고 면역력을 높여준다고 합니다.

3. 다이어트 및 체중관리에 좋습니다.

쌀눈에는 식이섬유와 리놀레산, 비타민이 풍부하게 들어있다고 합니다.

이 성분들은 몸속 체지방을 감소시켜주는데 도움이 되구요

몸속 노폐물이 쌓이지 않게 배출시켜주며 포만감을 느끼게하여

음식섭취를 제한하기도 한다고 합니다.

4.성인병 예방에 좋습니다.

위에서 언급한 것 처럼 각종 비타민, 식이섬유, 감마오리자놀, 리놀렌산이

풍부한 쌀눈은 체지방감소 뿐만아니라, 콜레스테롤수치 감소, 혈당 조절,

각종 영양소로 인해 면역력 증가 등으로 성인병 예방에 효과적입니다.

최근에는 도정과정으로 인해 흰쌀에는 쌀눈을 보기 힘들다고 하는데요

그래서 현미나 다른 잡곡을 함께 섭취하시는게 좋습니다.

그나마 현미나 다른 잡곡에는 쌀눈이 붙어있어 쌀눈을 챙겨드시는데

도움이 될거라고 하네요.

하지만 현미는 껍질이 두껍고 까슬까슬하여

소화하기 불편할 수 있으니 주의하시기 바랍니다.